一つ星シェフのおうちレシピ公開

有機JASってなに。有機JASってなに。

みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。

おいしい土。おいしい土。

山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。

生きる野菜。生きる野菜。

その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。

安心のつながり安心のつながり

環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。

カラダにしみる美味しさ。カラダにしみる美味しさ。

有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。

暮らしの真ん中にオーガニックを。暮らしの真ん中にオーガニックを。

ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.１の宅配サービスです。ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.１の宅配サービスです。

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ビオ・マルシェの想い

ビオ・マルシェがお届けするのは、お腹を満たすための食ではありません。
心まで満たされる『オーガニックをきほんとする暮らし』です。
オーガニックが暮らしの習慣になると、自分の中に取捨選択の軸が生まれ、
自分らしく暮らすための価値を自然と選べるようになる。
私たちは、そう信じています。

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宅配サービスについて

はじめまして。ビオ・マルシェの宅配は、有機野菜やオーガニック食材を中心に週に1度、ご自宅までお届けするオーガニック専門の会員制の定期宅配サービスです。

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多菜セット

多菜セット

野菜をたくさんつかうあなたに

3,290円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜多めの
8～9品目
フルーティーセット

フルーティーセット

フルーツがかかせないあなたに

3,290円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜に
果物が入り7～9品目
いきいきセット

いきいきセット

栄養バランスを考えるあなたに

3,340円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜・
果物7～8品目+平飼い卵6個
ゆうきだいすきセット

ゆうきだいすきセット

いろいろなモノを少しずつ
というあなたに

2,790円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜・根菜・
フルーツなど8～9品目

ビオ・マルシェの商品

有機農産物や有機加工食品をはじめ、作り手の想いやこだわりがつまった商品など約1,500点以上取扱い、オーガニックな暮らしをサポートいたします。

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読みもの・NEWS

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よくある質問

宅配について、皆様から寄せられる質問とその回答です。

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オーガニックって何？

私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう？有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。

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「畑から食卓まで」をテーマに"ビオ・マルシェのある暮らし”をご紹介します。

#今日の多菜セット有機じゃが芋約300g(北海道/小野寺　淳二さん)有機さつま芋約300g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機大根1/2本(滋賀/垣見農園)有機リーフレタス1個(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機菜の花1束(高知/大地と自然の恵み)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機ピーマン約120g(宮崎/アビオスファーム)有機生椎茸（菌床）約60g(岡山/浅野産業)有機アボカド1個(メキシコ/アボセレクト)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。（掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。）#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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はじめてのアーユルヴェーダ vol.31「快適な春を過ごすためのデトックス習慣」オンライン料理教室お申し込みはプロフィールのリンクから🌿（@biomarche_organic）朝晩の冷え込みの中に、春の気配を感じる頃となりました。年末年始から、重くなりがちだった食生活をデトックスする料理をご紹介します。今回は、牡蠣を使ったノンベジタリアン・プレートをご紹介します。📍メニュー・牡蠣のカレー・菊菜のサラダ・さつまいものサブジ・金柑のアチャール📍オンラインレッスン・参加者の顔や声は映りません・レシピは事前にメールで送付・当日は一緒に作っても、見るだけでもOK・終了後にアーカイブ配信あり📍講師原田 真理さん（@mari_annapurna）アーユルヴェーダ 薬膳スパイス料理家📍詳細開催：2026年2月24日（火）定員：30名参加費：会員 2,500円（税込）／一般 3,500円（税込）締切：2026年2月17日（火）詳細・お申し込みはプロフィールのリンク（@biomarche_organic）または、ビオ・マルシェ公式サイトよりご確認ください。-------------------------------------#アーユルヴェーダ#デトックス#オンライン料理教室#スパイス料理#ビオマルシェ#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェのある暮らし


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🐓「20年、変わらず届けてきたもの」平飼いたまごを届け続けている「蒼生舎」。和歌山県有田郡の集落からさらに山を登り、のどかな山奥にあります。先日のこと、たまごパックに封入されている「たまご通信」が、ついに【900号】を迎えたと嬉しい知らせが届きました。約20年もの間、発行を続けてこられた通信です。「1000号に向けて、これからも頑張ります」と、意気込まれています。日頃からお客様からのお手紙をいただいたり、先日のアンケートでもたくさんのご感想をいただき、お客様とのつながりを深く感じられているそう。例年、冬は寒さの影響で産卵率が下がりやすい季節ですが、寒さに負けず、鶏たちが元気に卵を産んでくれています。今村さんの想いが詰まった平飼いたまご。これからも、ぜひ「たまご通信」楽しみにしていてください。🥚蒼生舎の「平飼いたまご」は、西日本エリア限定のお届けです。#平飼いたまご#蒼生舎#オーガニックな暮らし#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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【初回限定 1,500円（税込）】旬の有機野菜8～9品目 送料無料ビオ・マルシェの宅配をご検討の方へ有機野菜のお試しセットをご用意しています。使いやすい基本の野菜を中心に、8〜9品目（3〜4人分）。ご入会前に、ボリューム感や使い心地をお試しいただけます。届く野菜はすべてオーガニック。自然の力でじっくり育てられています。野菜が主役の料理を、一週間お楽しみください。


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昨年2月に仕込んだ、手作り味噌。年末にふたを開けてみると、醤油のような良い香り。色もきれいな赤褐色に仕上がっていて、ひと安心。とても良い味に仕上がりました。 昨年は猛暑続きで、どうなるだろうと思いながら夏を越しました。それでも、自然の力が、ゆっくりじっくり発酵を促してくれていました。 今朝は空気がとても冷たく、寒さが本格的になってきました。寒さが深まり、大寒の時期が近づくと、味噌づくりを始める合図。この時期は一年で最も気温が低く、菌が繁殖しにくいので、味噌仕込みに適しています。 材料は、国産有機大豆に、有機米こうじ、塩だけ。蒸した大豆をつぶし、こうじと塩を合わせて、ゆっくり手で混ぜていく。何年も作り続け、わが家の味としてすっかり定着しました。#季節の手しごと#みそづくり#オーガニックな暮らし#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機にんじん約400g(熊本/吉水農園)有機じゃが芋約400g(北海道/杉江農場)有機ごぼう約200g(岩手/みちのく有機共同農場)有機大根1/2本(滋賀/垣見農園)有機ブロッコリー1個(滋賀/大中農友会)有機小松菜1束(和歌山/ビオランド)有機菜の花1束(高知/大地と自然の恵み)有機ミニトマト約250g(熊本/肥後あゆみの会)有機なめこ約80g(新潟/割野きのこ組合)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。（掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。）#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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